Wildtierverarbeitung inkl. Kochen als Teambuilding oder Teamevent

30,00 

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    Beschreibung

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    Alle Veranstaltungen sind corona-konform.

    Garantiert ein einmaliges Erlebnis – ein Wildtier traditionell zerlegen

    Viele Menschen haben heute keinen Bezug mehr zu dem Fleisch, das sie im Supermarkt kaufen. Dieses einzigartige Team-Event in Berlin bringt die Teilnehmer wieder in direkten Kontakt mit der Herkunft von Steak, Rippchen & Co. und lehrt den respektvollen, traditionellen Umgang mit dem erjagten Wildtier.

    Die Teilnehmer erhalten einen umfassenden Einblick in die vollständige Nutzung eines Wildtieres. Dabei legen die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung selber Hand an.

    Das vom Jäger erlegte, glücklich im Wald aufgewachsene Wildtier wird aus der Decke geschlagen und vollständig, in küchenfertig ausgebeintes Fleisch zerlegt. Hierbei werden sowohl Survival- als auch alltagstaugliche Techniken erklärt, gezeigt und ausprobiert. Wir zeigen und erklären verschiedene Techniken zum sachgerechten Abziehen des Hirsches, die es ermöglichen, das Hirschfell weiter zu nutzen.

    Nachdem der Hirsch komplett zerlegt ist, zeigen wir, wie die einzelnen Fleischteile verwendet werden können und erläutern einige traditionelle und moderne Konservierungsmöglichkeiten. Zum Abschluss des Tages bereiten wir gemeinsam eine leckere Mahlzeit aus dem Fleisch zu.

    Wir begleiten dein Team mit unseren erfahrenen Outdoor-Guides. Unser Gelände am Berliner Plötzensee verfügt über sanitäre Einrichtungen und eine Gastronomie. Bei schlechtem Wetter steht eine Überdachung bereit, sodass niemand im Regen stehen muss.

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    Format für dieses Outdoor-Teamevent

    • Teilnehmerzahl:
      flexibel
    • Empfohlene Dauer:
      6 – 8 Stunden
    • Ort:
      Berlin (Plötzensee)
      weitere Orte sind nach Absprache möglich
    • Catering:
      Wir bereiten unser eigenes Essen aus dem Fleisch des Wildtiers zu.

    Weitere Infos & Anfrage

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