Outdoor-Kochkurs für Gourmets

Einen Kochkurs hat jeder schon gemacht – aber wie ist es mit einem Outdoor-Kochevent unter freiem Himmel? Ein ausgebildeter Koch und Outdoor-Profi entführt die Teilnehmer in eine völlig neue kulinarische Welt: Statt Kochplatte gibt es ein Lagerfeuer, statt Herd einen Erdbackofen und statt Thermomix selbstgeschnitzte Löffel.

 

Trotzdem lassen die Gerichte es nicht am gewohnten Komfort mangeln: Wildkräutersalat mit Himbeer-Dressing, Fisch im Salzteigmantel, Gin-Nackenbraten auf Wurzelgemüse oder Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln sind nur einige der Leckerbissen, die die Teilnehmer im Outdoor-Kochstudio zubereiten – und am Ende natürlich auch essen!

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Kräuter- & Wildpflanzenwanderung

Die Speisekammer der Natur ist prall gefüllt, doch das Wissen um essbare Pflanzen und deren Wirksamkeit oder sogar Heilwirkung ist nichts Alltägliches mehr. Das kann sich schlagartig ändern: Die Teilnehmer lernen auf der praxisbezogenen Wanderung alles über essbare und heilsame Wildpflanzen und gehen dann auch gleich dazu über, verwertbares Grün zu sammeln.

 

Mit der gesammelten Beute wird anschließend ein leckerer Imbiss zubereitet.

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Survival-Abenteuer-Tag

Wer Bear Grylls und DMAX kennt, der weiß, was dieser Tag zu bieten hat. Die Teilnehmer können alle bekannten Survival-Herausforderungen selbst ausprobieren. Dazu gehört etwa das Feuermachen ohne Feuerzeug, Bogenschießen, der Bau eines funktionierenden Wasserfilters oder die Orientierung mit Karte und Kompass.

 

Wer es etwas wilder mag, kann sich natürlich auch am Heuschreckengrillen, der Seilbrücke oder einer Gewässerüberquerung versuchen.

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Agenten- & Scharfschützentraining

James Bond lässt grüßen: An abwechslungsreichen Stationen probieren die Teilnehmer sich als tödliche Agenten in geheimer Mission. Es gilt unter anderem, die Treffgenauigkeit an Bogen, Armbrust, Giftpfeil-Blasrohr und weiteren Schussgeräten unter Beweis zu stellen. Natürlich müssen auch eine hochgefährliche Bombe entschärft und eine funktionstüchtige Schlingfalle gebaut werden – der Alltag eines Spezialagenten eben.

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